بقلم : هناء مصطفى
المقادير لتحضير الليزي كيك بدون بيض
2 عبوة بسكويت سادة، حوالي 180 غرام.
435 غرام حليب مكثف محلى.
6 ملاعق كبيرة كاكاو باودر.
½ كوب زبدة مذابة.
الخطوات لتحضير الليزي كيك بدون بيض
قطّع البسكويت إلى قطع كبيرة الحجم، واتركها جانبًا.
ادهن قالبًا أو صينية مناسبة بالقليل من الزبدة، وبطنها بورق الزبدة.
أحضر وعاء كبير الحجم، واخلط الزبدة والكاكاو والحليب معًا لتتجانس المكونات تمامًا.
أضف قطع البسكويت، وقلّبها لتمتزج جيدًا.
ضع خليط البسكويت والشوكولاتة في القالب.
ضعها في مجمّد الثلاجة لمدّة 2 – 3 ساعات.
انقل الليزي كيك إلى ورق قصدير، وقطّعها إلى شرائح.
تُقدّم الليزي كيك باردة.
