بقلم:شهد الشيشتاوي
يعتبر عرق الفلتو من أفضل قطع اللحم التي يمكن شويها بالإضافة إلى إنها القطعة المفضلة لدي عدد كبير من الأشخاص، خاصة مع تناولها بجانب الأرز البسمتي وتقديمها لأفراد الأسرة، لذا نستعرض فى هذا التقرير، طريقة عمل عرق الفلتو على طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل عرق الفلتو: المكونات:
4 قطع لحم من عرق الفلتو.
كوب ماء بصل.
ملح.
فلفل أسود.
عصر نصف ليمونة.
روزماري”اختياري”.
ملعقتين زيت زيتون أو عادي.
طريقة تحضير عرق الفلتو:
تفرد كل قطعة لحم بالمدق حتي تصبح رقيقة.
ثم ضعي الملح والفلفل والليمون على ماء البصل والزيت.
ثم ضعي اللحم في التتبيلة و يترك 3 ساعات في التتبيلة.
حضري طريقة الشواء المخصصة لديك والمتوفرة في منزلك.
قومي بالشواء وحضري السلطة الخضراء، والأرز البسمتي، ويمكن أن تقدمى الوجبة مع الخضار المفضل أيًا كان نوعه فيقدم معه اللحم، يمكن تقديمها أيضاً مع لحوم أخرى.
