بقلم: نهى ريان
قد يعاني البعض من نقص في فيتامين ب، هذا الفيتامين الهام لصحة الجسم، والأعصاب، ويحمي من التعرض لألم العظام والعضلات، كما أنه هام لإنتاج خلايا الدم الحمراء، ووظائف المخ، وخلال هذا التقرير سنتعرف علي أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين ب.
أكد الدكتور غريب إبراهيم استشاري المخ والأعصاب في كلية طب أسيوط، أن نقص فيتامين ب قد يتسبب في التعرض لضيق التنفس والصداع وعسر الهضم وفقدان الشهية وخفقان القلب ومشاكل في الرؤية ومشاكل في الذاكرة والخدر والضعف.
وقدم استشاري المخ والأعصاب، أبرز الأطعمة الغنية بالفيتامين ب، ومنها:
– الشوفان والقمح
استهلاك الشوفان والقمح ويدعم وظيفة الأعصاب، وتكوين خلايا الدم الحمراء، ويمد الجسم بفيتامين ب.
– عصائر بعض الفواكه
بعض الفواكه الغنية بفيتامين ب كالبنجر، والفراولة، تمنع المشكلات المرتبطة بنقصه مثل فقر الدم والمشاكل العصبية.
– الزبادي
مصدر قوي وغني بفيتامين ب، و يساعد تضمين الزبادي في النظام الغذائي على تلبية نقصه ودعم إنتاج خلايا الدم الحمراء وتعزيز الوظيفة العصبية المثلى.
-الحليب
يحتوي على فيتامين ب مما يجعله عنصرا أساسيا في النظام الغذائي النباتي، فإن شرب الحليب بانتظام يضمن الحصول على كمية كافية من فيتامين ب، وهو أمر مهم لمنع المشاكل الصحية المرتبطة بنقصه.
– البيض
إضافة البيض في النظام الغذائي يوفر كمية كبيرة من فيتامين ب، الضروري لوظيفة الجهاز العصبي ومنع الأعراض المرتبطة بنقصه مثل التعب والضعف.
