بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير القراصة500 غرام من الطحين.500 مل من الماء.1 ملعقة صغيرة من الملح.½ ملعقة صغيرة بيكينغ باودر.الخطوات لتحضير القراصةأحضر وعاء عميق وكبير، ونخّل فيه الطحين بشكل جيد.أضف مقدار البيكينغ باودر والملح، واخلطهم جيدًا.أضف كمية الماء بالتدريج إلى المكونات الجافة.اعجن باستخدام يدك حتى تحصل على قوام أقرب إلى السائل.أحضر مقلاة غير لاصقة، […]Read More
بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير تشويح اللحمة250 غرام شريحة لحم منزوعة العظم.ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.ملعقة كبيرة من الزبدة.رشة فلفل أسود مطحون.رشة من ملح الكوشير.الخطوات لتحضير تشويح اللحمةأحضر مقلاة كبيرة الحجم، وضعها على نار متوسطة الحرارة.أضف الزيت واتركه حتى يسخن.تبّل شريحة اللحم بملح الكوشير والفلفل الأسود من الجهتين.اترك الزيت يسخن تمامًا ليكون على وشك […]Read More
بقلم: نهى محمد السهر أحد أهم العادات غير الصحية التي يمكن أن تسبب مخاطر صحية كثيرة للإنسان، فما بالك بالطفل الصغير؟!إذا كنت ممن يتركون أطفالهم يسهرون لساعات متأخرة من الليل، فأنت بذلك تعرضهم لمشكلات صحية لا حصر لها، يجب أن يكون ميعاد نوم الأطفال ثابتا ولا يمكن تأخيره، فالعاشرة ليلا هي أقصى ساعة يمكن أن ينام […]Read More
بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير اللحمة المحمرة بالثوم500 غرام من اللحوم الحمراء.4 ملاعق كبيرة من الزبدة.10 فصوص ثوم مفرومة ناعم.2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.رشة فلفل أسود.رشة ملح.الخطوات لتحضير اللحمة المحمرة بالثومأحضر مقلاة كبيرة وضعها على نار متوسطة حتى تسخن.أضف كمية الزيت النباتي، ثمّ كمية الزبدة وحركها حتى تذوب.أضف كمية اللحم بعد ن يتم […]Read More
بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير اللحمة المحمرة500 غرام من اللحوم الحمراء.1000 مل ماء مغلي.6 ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي.حبة بصل مفرومة ناعمًا.4 بذور من الهيل.4 بذور من القرنفل.2 ورقة الغار.¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.رشة بهارات.رشة فلفل أسود.رشة ملح.الخطوات لتحضير اللحمة المحمرةأحضر قدر كبير وضعه على النار، ثم […]Read More
بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير ورقة اللحمة500 غرام من اللحم البقري.250 غرام من البطاطا.250 غرام من الجزر.250 غرام من الكوسا.250 غرام من الطماطم الحمراء.250 غرام من البصل.250 غرام من الفليفلة.ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من الملح.الخطوات لتحضير ورقة اللحمةخطوات تحضير المكوناتقطّع كمية اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.قطّع الفليفلة إلى شرائح طويلة.قطّع ما تبقى […]Read More
بقلم: جهاد امام تتغير اتجاهات المكياج من موسم لآخر، لذلك تحرص الكثيرات من النساء على اتباع أبرز اتجاهات خطوط الموضة المتوقع انتشارها في كل موسم، لتختار ما يناسبها، ولهذا نستعرض أبرز اتجاهات المكياج المتوقع انتشارهابفصل الخريف، وفقًا لما ذكره موقع “theeverygirl “. أبرز اتجاهات المكياج بفصل الخريف ظلال عيون داكنة يعتبر ظلال العيون الداكنة اللامعة من أبرز اتجاهات […]Read More
بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير كباب الحلة500 غرام من اللحم مقطع لمكعبات.2 كوب ماء مغلي.4 حبات بصل مفروم ناعم.2 حبة طماطم مفرومة ناعم.1 فليفلة خضراء.2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.1 ملعقة صغيرة من ورق الغار المطحون.½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.½ ملعقة صغيرة من ملح الطعام.½ ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.الخطوات لتحضير كباب الحلةأحضر […]Read More
بقلم: جهاد امام كثيرا ما يصاحب البعض مزاج سيئ عند الاستيقاط مبكرا مع عدم الرغبة فى القيام بأى شيء أو الشعور بالقلقوالتوتر دون سبب، ولكن فى حقيقة الأمر يكون هذا الشعور نتيجة عدة عوامل. أوضح الدكتور محمد عادل الحديدى أستاذ الطب النفسى كلية الطب جامعة المنصورة، أن الاستيقاظ صباحا بمزاج سيئ هو أمر طبيعى لأن الجسم […]Read More
بقلم: جهاد امام يعتقد البعض أن الطفل الحساس هو طفل عديم أو ضعيف الشخصية، وهذا على العكس تمامًا فهم أطفال أكثر وعيًا وتفاعلاً مع محيطهم، ولديهم خصائص مختلفة تميزهم عن الأطفال الآخرين، قد تجدهم عاطفيين ومتعاطفين وذوي أخلاق جيدة ومهذبين وفضوليين، ولكن يحتاج هؤلاء الأطفال إلى الحب والدعم من والديهم ليظلوا واثقين من قدراته، وحتى تستطيع تقديم […]Read More
