بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير شيخ المحشي بالباذنجانمكونات الباذنجان 6 رؤوس باذنجان صغيرة الحجم، حوالي ½2 كيلو غرام.2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.رشة ملح.مكونات الحشوة 450 غرام
بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير دمعة الملوخية2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.ملعقة كبيرة سمن.6 فصوص ثوم مفرومة.الخطوات لتحضير دمعة الملوخيةأحضر مقلاة عميقة، وسخنها على النار
بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير الدمعة المسبكةالمكونات 250 غرام لحم مقطّع شرائح صغيرة.3 أكواب ماء.⅓ كوب زيت نباتي.6 حبات بصل متوسطة الحجم.3 حبات طماطم متوسطة
بقلم : هناء مصطفى البصارة المصريةالمكونات 250 غرام فول مجفف.حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.ماء بحسب الحاجة.مكونات البهارات 5 فصوص ثوم مهروسة.2 ملعقة كبيرة شبت مفروم.2 ملعقة كبيرة
بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير الملوخية المجمدةالمكونات 400 غرام ملوخية مجمدة.3 أكواب مرق دجاج.2 ملعقة كبيرة سمن.2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.مكعب مرقة دجاج.مكونات البهارات 3 فصوص
بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير المكدوس بالزيتالمكونات 1 كيلو غرام باذنجان صغير الحجم، حوالي 6 حبات.½ كوب جوز.½1 ملعقة صغيرة ثوم مطحون.ملعقة صغيرة رقائق فلفل
بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير البروكلي مع الدجاجالمكونات 400 غرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد.كوب من البروكلي، مقطعة لزهيرات صغيرة الحجم.ملعقتين من زيت الزيتون
بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير ليزي كيك بالحليب المكثفالمكونات الآتية تُحضّر 10 قطع صغيرة، بحيث تكون حصة الشخص الواحد قطعتين: 2 عبوة بسكويت دايجستيف
بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير فتة الباذنجان بالزباديمكونات طهو الباذنجانباذنجانة كبيرة الحجم.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من السماق.½ ملعقة صغيرة من البابريكا.مكونات خُبز البيتا4
بقلم : هناء مصطفى المقادير لتحضير كباب هندي باللبن6 أفخاذ دجاج منزوعة العظم.½1 كوب من اللبن الزبادي.1 بصلة صغيرة الحجم.1 طماطم متوسطة الحجم.⅓ كوب من
